AÇÚCAR __ VILÃO



AÇÚCAR ---- VILÃO



A Organização Mundial da Saúde (OMS) fecha o cerco contra o consumo de açúcar e sugere a marca limite de 10% do consumo diário de energia de uma pessoa, sob o risco de gerar sérios problemas de saúde. Sugestão da entidade: restringir a publicidade de refrigeranre para crianças e de alimentos processados, com também, elevar impostos sobre produtos com altos valores de açúcar. A OMS pede também que governos e a indústria de alimentos comecem a reduzir o volume de açúcar nos alimentos processados. Dá como exemplo, redução drástica para apenas 25 gramas por dia __ ou seis colheres de chá __, traria vantagem ainda mais clara. Isso representaria um limite de apenas 5% no total de energia consumida por um adulto ou criança. " Temos evidências sólidas para mostrar que manter o consumo de energia abaixo de 10% reduz o risco de sobrepeso, obesidade e problemas dentários." declarou Francesco Branca, diretor da OMS para nutrição. A população de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesa aumentou consideravelmente nos Estados Unidos e Brasil, fruto do aumento do poder aquisitivo e da falta de educação alimentar. Grande parte podemos creditar ao aumento do consumo de açúcar. Entendemos que a advertência da OMS se faz oportuna e governos e à indústria do Mundo precisa agir rapidamente, senão assistiremos o surgimento de uma geração de pessoas doentes. Estamos de olho!!!

Professor JOÃO BIANCO

e-mail: j1946-bianco@bol.com.br